XALAPA, Ver., 24 de mayo de 2016.- Ante las altas temperaturas registradas las últimas semanas en la entidad, la Secretaría de Salud (SS) recomienda a la población tomar medidas preventivas para evitar enfermedades gastrointestinales por el consumo de alimentos o por ingerir agua que no reúna las condiciones higiénicas. En un comunicado, refirió que se corre el riesgo de que algunas bacterias o parásitos pudieran ingresar al organismo ocasionando infecciones como gastroenteritis, salmonelosis, tifoidea o algún padecimiento por rotavirus. Por ello, se sugiere no comer en la calle, sobre todo productos que se deterioran con mayor facilidad y que son causales de dichas enfermedades; por el contrario, consumir alimentos naturales y preparar sólo los que se comerán durante el día; mantenerlos en lugares frescos y utilizarlos en el menor tiempo posible; evitar guardarlos por periodos prolongados al aire libre o incluso bajo el sol, ya que esto agiliza la producción de toxinas debido a la degradación. A los menores, dar leche materna durante los primeros cuatro a seis meses de vida, y otro tipo de alimento después de esa edad; utilizar biberón, si no hay otra alternativa, asegurándose de la limpieza y conservación adecuada de la bebida.
